Jeg elsker alle de muligheder, der er i æbler. Forleden skrev jeg en opskrift på en mislykket æblesirup, der endte som en æblegele, der bliver brugt fast i familien til alle mulige ting. En anden ting jeg har leget med er æblesnaps som er så nemt som det overhovedet kan blive.
Du skal bruge:
Æbler
Vodka eller smagsneutral snaps
Sådan gør du:
 |
| Du udkerner æblerne og skærer dem i både |
 |
| Hælder vodka/snaps på til det dækker |
... og så venter du bare i 3-4 uger, sier æblerne fra og lader snapsen stå i en måneds tid og trække.
Skal der ikke citron i så de ikke ilter ?
SvarSletDet er aldrig sket for mig. Og de tre slags æblesnaps jeg har stående lige nu smager glimrende.
SvarSletHvad med at søde den med honning.
SvarSletHilsen Ole Olsen Bisidder
Kære Ole,
SvarSletDet er en mulighed. Det er sødning med sukker også. Jeg foretrækker mine æblesnapse uden tilsat sødning.