fredag den 12. august 2011

Æble snaps

Jeg elsker alle de muligheder, der er i æbler. Forleden skrev jeg en opskrift på en mislykket æblesirup, der endte som en æblegele, der bliver brugt fast i familien til alle mulige ting. En anden ting jeg har leget med er æblesnaps som er så nemt som det overhovedet kan blive.

Du skal bruge:
Æbler
Vodka eller smagsneutral snaps

Sådan gør du:
Du udkerner æblerne og skærer dem i både
Hælder vodka/snaps på til det dækker
... og så venter du bare i 3-4 uger, sier æblerne fra og lader snapsen stå i en måneds tid og trække.

4 kommentarer:

  1. Skal der ikke citron i så de ikke ilter ?

    SvarSlet
  2. Det er aldrig sket for mig. Og de tre slags æblesnaps jeg har stående lige nu smager glimrende.

    SvarSlet
  3. Hvad med at søde den med honning.

    Hilsen Ole Olsen Bisidder

    SvarSlet
  4. Kære Ole,

    Det er en mulighed. Det er sødning med sukker også. Jeg foretrækker mine æblesnapse uden tilsat sødning.

    SvarSlet